Le restaurant sera fermé, pour congés, du dimanche  27 août au lundi 4 septembre inclus.

 

Cru en elle vous propose de savourer une gastronomie crue et végétale au cœur de la Haute-Loire, dans la ville du Puy en Velay. C’est dans le cadre confortable et authentique de l’Epicurium, que vous pourrez savourer la cuisine du Chef, inspirée du concept de la cuisine vivante.

Une « crusine » raffinée, légère, saine, surprenante à plus d’un titre tant sur le plan visuel, gustatif, créatif que nutritionnel.

 

Tous nos plats sont naturellement vegans et sans gluten ( à 98% ).

 

Restaurant de Cuisine Vivante et Crue / Raw Food Cuisine "Cru en elle"

à l’Epicurium

5 rue du Bessat, 43000 Le Puy en Velay

Tél Réservation: 0628071279

 

 

Période d'ouverture de Mai à septembre:

- tous les midis du mardi midi au samedi midi de 11h45 à 14h, fermé le dimanche.

 

 

 

Possibilité de vente à emporter, vous pourrez bientôt consulter les offres à emporter sur la carte en ligne.

Pour cela merci de commander au minimum la veille.
 

"A la carte" & formule « Plat + Dessert »

 

Prix de la formule: 15,00 euro

 

Prix à la carte: de 5,50 euro à 14,90euro

Réservation fortement recommandée, places limitées.

 

Moyens de Paiement:

Espèces, chèques.

Carte bleue non acceptée

 

 



 

 

 

 

 

 

 

Commentaires : 19
  • #19

    Fleur (jeudi, 14 juillet 2016 09:18)

    Bonjour,
    Est ce que vous êtes ouvert Lundi 5 Septembre?
    Je voudrais faire un réservation pour deux personnes , pour dîner , à 19h.

  • #18

    delmas-lamouroux (samedi, 23 avril 2016 18:59)

    nous sommes impatients de connaître la date d'ouverture.
    merci

  • #17

    Isobel quick (vendredi, 08 janvier 2016 10:52)

    We had the fortunate experience of eating at this restaurant in 2013. It was such a highlight of our walk on the Stevenson Way that we were talking about it this evening in 2016 around the dinner table here in Adelaide , South Australia .We are not vegans but really enjoyed the delicious food served and the kindness of our hosts. We are so pleased to find that the restaurant is thriving so that we can plan a return trip. Best wishes

  • #16

    William Henderson (mercredi, 12 août 2015 19:09)

    I think I took. Photo of your daughter in early June. I did not get her nane nor yours but I would like very much to send you the photo. Les mots en anglsis: boy; Girl; bird eye. Nous Avondale chanter aussi.

  • #15

    Chantal Jouve (mardi, 28 juillet 2015 14:06)

    Bonjour, je voudrais savoir si vous faites traiteur à domicile, si oui à partir de combien de convives, et à quel tarif ?

  • #14

    Raphaëlle (lundi, 15 décembre 2014 21:02)

    Excellente cuisine, goûtue et originale. Et on repart sans avoir faim tout en restant léger. Vive les saveurs crues ! Merci Cru en elle :-)

  • #13

    altiligérien (dimanche, 05 octobre 2014 10:12)

    On est venu, on est revenu, on est re-revenu, c'est peu dire ! Le cadre est beau, les assiettes sont belles et….la cuisinière aussi. Et, en plus, c'est bon. Un plaisir pour les yeux et les papilles (et nous ne sommes pas spécialement crudivores…).
    Service super sympa par un passionné lupus lupus canis.
    A l'année prochaine !

  • #12

    rousseau (mercredi, 09 juillet 2014 21:55)

    nous venons demain 10 juillet; on prendra 2 menus, ca fait plaisir de découvrir votre cuisine et ses saveurs. a demain
    me rousseau

  • #11

    Damien (samedi, 07 juin 2014 20:36)

    J'étais impatient de découvrir la cuisine crue telle qu'elle peut être proposée dans un restaurant, et je peux dire que je n'ai pas été déçu! Une explosion de saveurs inédites, des mariages de textures surprenantes, un ravissement des yeux autant que des papilles. Que c'est bon et stimulant de faire de nouvelles découvertes et expériences culinaires ! Ca ne donne envie que d'une chose, ou plutôt deux : revenir, bien sûr, car le talent et le plaisir d'être bien accueilli sont irremplaçables, et aussi s'y essayer à la maison... On a hâte que les cours débutent!

    A bientôt donc, merci et encore et surtout bravo d'avoir osé tout cela!!

  • #10

    Sophie T. (samedi, 07 juin 2014 20:18)

    Quel bonheur que de déguster des mets délicats, raffinés, recherchés, bons pour la santé...et surtout : confectionnés avec une très grosse dose d'amour et de passion ! ON S'EST RÉGALÉS ! Merci de tout cœur à Marlène - une Fée du Cru rayonnante ! - pour ce délicieux repas d'anniversaire !
    Gabin a eu un coup de cœur pour la petite princesse des lieux... ;-)
    Au plaisir de vous revoir !

    Sophie, Damien, Gabin et Marius

  • #9

    Fil'Ip (lundi, 02 juin 2014 22:05)

    Vraiment une belle découverte :-) C'était une première pour moi ce type de cuisine (même si je fais pousser quelques graines à la maison), des saveurs excises, des goût subtils, des assiettes vraiment bien présentées qui nourrir les yeux avant de nourrir le ventre. Et un accueil tout autant agréable que convivial. N'hésitez pas à venir "tester" ce restaurant, ça veux vraiment le détour ;-) A une prochaine fois, lors d'un autre passage dans le 43...

  • #8

    Caty (dimanche, 11 mai 2014 16:18)

    Un moment formidable! Tout en gourmandise, en finesse. Un endroit rare à découvrir absolument! Merci encore. A très bientôt...

  • #7

    Charlotte (samedi, 10 mai 2014 20:15)

    Huit heure après avoir mangé le menu,toujours pas faim.
    Nous étions tous les trois rassasie.
    Du grand art,c'est beau c'est bon.
    Manoel nourri l'âme,Marlène met du bonheur dans nos assiettes,un équilibre parfait.
    J'ai hâte d'y retourner très très prochainement même avec deux heures de route pour l'aller.
    Ça vaut vraiment le coup.
    Ça y est ,je viens de prendre ma décision:je reviens des que j'ai fini le roman de Robert sturdzman.
    Merci à vous deux.

  • #6

    dgarcia57 (dimanche, 23 mars 2014 01:27)

    C'est quand ce genre de restauration dans ma région (57)? Bravo! et surtout bonne continuation dans votre démarche...Il n'y a rien de tel qu'une bonne alimentation vivante...

  • #5

    Sophie et Delphine (lundi, 26 août 2013 18:44)

    Merci pour l'accueil, la gentillesse, la convivialité... et surtout nous avons passé un délicieux moment dans tous les sens du terme..... c'est excellent...

  • #4

    plagne (samedi, 17 août 2013 16:51)

    Je vous incite a venir manger dans ce beau petit restaurant bien sympathique, le cadre est magnifique, le personnel tres gentils . Et pour les intolérents au gluten comme moi [ celiaque] , il n'y a aucun soucis .J'y retournerai avec plaisir l'année prochaine lors de nos prochaines vacances.

  • #3

    Maurin (mercredi, 03 juillet 2013 15:19)

    Merci pour cette pause si agréable. Parenthèse délicieuse et explosion de couleurs....de quoi réjouir nos papilles et notre curiosité!!
    C'est une cuisine étonnante proposée par une "chef"passionnée.Bref, même si l'on ne marche pas sur le Stevenson, il fait bon s'y arrêter!

  • #2

    Christelle (samedi, 29 juin 2013 14:31)

    Accueil,rencontre, découverte de nouvelles saveurs, textures, pause très agréable agrémentée d'échanges autour de la cuisine vivante et autres sujets.
    Personnellement, j'ai aussi trouvé un regain d'énergie ainsi qu'une digestion légère...
    A découvrir....

  • #1

    nelly (vendredi, 28 juin 2013 15:33)

    Que de bonnes surprises en Goutant cette cuisine vivante que je ne connaissais pas ,mais alors que du bonheur
    N'ayez crainte s'est vraiment a découvrir je vous encourage
    Et pour la chef cru toute nos félicitations et quel accueil!!!Alors bonne réussite a ce petit resto bien sympathique